Arch. Paolo Barichella

paolo barichella design paolo barichella architetto paolo barichella designer accessori cucina oggetti tavola oggettistica tavola design made in italyPaolo Barichella nasce professionalmente con una formazione di Industrial designer, oggi è uomo di strategia della comunicazione particolarmente in quella web, opinion leader, teorico della filosofia del Food Design; giornalista e scrittore; docente e consulente didattico; curatore di mostre sul tema del Food Design; relatore e testimonial a conferenze internazionali; creatore di format e filosofie d’impresa legate ai momenti di incontro tra l’uomo e il cibo.
Oggi quando si parla di Food Design è automatico associarlo alla figura di Paolo Barichella che per primo ne ha fissato i contenuti e i valori reali.

Mepra Coffee Design Kit

Il modo di consumare il caffè in ha subito una forte evoluzione negli ultimi 5 anni, grazie all’avvento delle macchine del caffè a cialde e alla creatività dei barman di tutto il mondo. Il loro successo è dovuto soprattutto alla possibilità di preparare in poco tempo e con facilità un caffè sempre buono. Il Food-Designer Paolo Barichella, è partito dall’analisi di questo cambiamento per sviluppare questa idea rivoluzionaria, che permette a chiunque, grazie al kit e al pratico ricettario contenuto nel libro, di preparare caffè a strati come quelli creati dai più grandi chef e barman al mondo.

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