Recetas

Huevos revueltos al vapor

INGREDIENTES (4 PERSONAS)
4 Huevos
60cl De agua
Cebollino
Sal el gusto
Panceta ahumada o bacon
PREPARACION
Cortar los huevos con ayuda de unas tijeras de punta roma, hasta la mitad de la circunferencia, vaciar la yema y la clara del huevo y añadir la panceta previamente rehogada con el cebollino durante 15 minutos. A continuación, agregue el agua a los huevos y batir enérgicamente, hasta la aparición de la espuma transparente, que se debe eliminar con una cuchara. Vierta el compuesto en la cáscara de huevo, previamente seccionada, añadir sal y cocer en la vaporara durante 7 minutos.

Clique aquí y llena el formulario para descargar el recetario de las recetas más sabrosas